পলিশ করা চকচকে চাল বাজারে থাকবে না: সাধন চন্দ্র

- Advertisement -

নওগাঁ প্রতিনিধি:

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, চালের পুষ্টিগুণ ঠিক রাখতে পলিশ করা চকচকে চাল বাজারজাত বন্ধে আইন করা হয়েছে ৷ খুব শীঘ্রই এটি বাস্তবায়ন করা হবে ৷ পলিশ করা চকচকে চাল আর বাজারে থাকবে না ৷

সোমবার (৮ জুলাই) দুপুরে পোরশা উপজেলা পরিষদ মিলনায়তনে ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠী শিক্ষার্থীদের মাঝে শিক্ষা বৃত্তির চেক বিতরণ ও বিভিন্ন দুর্ঘটনায় ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারের মাঝে ঢেউটিন বিতরণ অনুষ্ঠানে এসব কথা বলেন তিনি ৷

- Advertisement -

খাদ্যমন্ত্রী বলেন, নতুন আইন অনুযায়ী ধান থেকে চাল করার সময় সর্বোচ্চ দুই ছাঁটাই দেওয়া যাবে৷ চাল বেশি পরিমাণে ছাঁটাই করলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায় ৷ চাল ছাঁটাই কম করা হলে প্রায় ১৬-১৮ মেট্রিক টন চাল নষ্ট হবে না ৷

তিনি আরও বলেন,অতিরিক্ত চাল ছাঁটাইয়ের কারণে উৎপাদন খরচ বেশি হওয়ায় চালের দাম বেশি হয় ৷

এসময় উপজেলা নির্বাহী অফিসারসহ অন্যান্য কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন ৷

- Advertisement -